南京多个美食店前排起“长龙” 一个小时才能从

发布日期：2024-02-10 10:14 浏览：

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　　南京市民排队购买什锦菜

　　春节将至年味浓，市民采购年菜忙。扬子晚报/紫牛新闻记者在采访中发现，连日来，不仅大型超市外排满了等候入场的车辆，农贸市场及周边更是摩肩接踵，南京本地一些知名的美食店铺前排起的“长龙”，甚至一眼看不到头。

　　网红什锦菜只能买两份

　　“这是买什么啊？排这么长的队。”2月8日上午10点多，扬子晚报/紫牛新闻记者在南京三七八巷北口的长乐路上，看到一列长长望不到头的队伍。

　　记者顺着队伍一路向前，拐进了三七八巷里面才发现，原来是大伙在排队购买什锦菜。什锦菜通常由雪里蕻、胡萝卜丝、黄豆芽、芹菜、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，所以又称十样菜，且有着“十全十美”的美好寓意，是南京人过年时餐桌上不可或缺的一道“招牌菜”。

　　“我排了一个小时，才从队尾排到队伍中间来。”一位一边排队一边刷手机的女士笑着说，“没想到采购年货要拼‘站功’，等会多买一点，要不然对不起自己排了这么长时间的队。”“别想了。”另一位排队的人立即泼了盆冷水，“限购，一个人只能买两份。”

　　“买着买着，年味就出来了”

　　走进了三七八巷，记者突然发现，排着长队的可不只有销售什锦菜的店铺，卖酱牛肉的，卖熏鱼的，卖蜜汁藕的，卖春卷的……到处都是排着队等着采购的市民。

　　这条并不宽敞的三七八巷，还常常出现拥堵，“麻烦往前动动哎。”堵在后面的人吆喝一声，排队的或者正在选购的人，就稍微侧个身让个路。虽然耳边依然人声鼎沸，但市井长巷里升腾的烟火气，更充满着浓浓的年味儿。

　　“买着买着，过年的氛围感就出来了。”正在排队买酱牛肉的徐女士，手里已经拎着素什锦和春卷，“现在不愁吃不愁穿的，过年了就拣着家里人爱吃的买一点。”

　　菜场摊主喊放假孩子“支援”

　　美食集散地热闹非凡，农贸市场同样人来人往。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者在清凉门菜市场看到，菜场上下两层前来采购的市民熙熙攘攘，不少摊主还发动了正放假的孩子前来“支援”。

　　矮脚黄4元一斤，菠菜、西红柿7元一斤……“芦蒿再便宜一点。”“已经便宜了，你一大早来12块钱一斤，一分不少，就剩这点便宜卖了。”“茨菰怎么吃啊？”“茨菰烧肉嘛，老南京过年必备菜。”……菜场里有讨价还价的，也有讨论菜肴的，热闹而充满温情。“每次过年的饭桌上都是蔬菜最受欢迎。”拎着两大包蔬菜的王女士告诉记者，各种鱼肉、卤菜已经备好了，特意再来补点蔬菜。（薛玲）

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