哈喽,大家好,我是爱美食的Kuku!中国传统节日美食大挑战,今天是一年一度的中秋佳节,1分钟解锁团圆中秋的舌尖浪漫吧!
依据中国的历法,农历八月在秋季中间,为秋季第二个月,故农历八月又称“仲秋”,而八月十五又在“仲秋”之中,所以称为“中秋”。团圆一直是中秋节亘古不变的主题。古人把圆月视为团圆的象征,因此,八月十五中秋节又称“团圆节”。这一习俗最早可追溯至周代祭月礼,随着文人墨客的浪漫想象,逐渐衍生出嫦娥奔月、玉兔捣药等神话传说,让月光下的每一块月饼都浸透着诗意。
中秋餐桌的“C位”非月饼莫属!我国月饼种类繁多,不仅可以按照产地和口味来划分,还常常依馅料和饼皮来分类。每到中秋佳节,南北方之间关于“甜咸口味”的争论也总是如期上演。2008年,中秋节成为国家法定节假日,这一源自先秦的祭月之礼,早已跨越国界。
今夜,无论你手握传统五仁还是鲜肉蛋黄,抬头是同一轮皎洁明月,低头是万家灯火里的烟火温情。祝大家中秋喜乐,花好月圆人长久,我们下个节日再会!
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